Kringel

Ingredience

• 300 g hladká múka
• špetka soli
• 120 ml mlieko
• 15 g čerstvé droždie (alebo sušené)
• 30 g maslo
• 1 žĺtok
• 1 polievková lyžica cukru
• Na potretie:
• 50 g maslo
• 4-5 lyžíc krupicového cukru
• 3 rovné lyžičky škorice
• mandlové lupienky

Postup

1. Pripravíme kvások , vlejeme do múky a pridáme ďalšie suroviny.
2. vymiešame a necháme v teple vykysnúť.
3. Vykysnuté cesto vyvyľkáme na čo najtenšie.
4. Potrieme ho zmesou z masla, cukru a škorice, posypeme plátkami mandlí.
5. Zaroľujeme ako roládu a ostrým nožom prekrojíme na polovicu.
6. Zamotáme ako cop a sppjíme do kruhu.
7. Pečieme na 180 C asi 25 minút do zlatova.
8. Pre podávaním pocukrujeme.