Ingredience
- Na těsto
- mouka pšeničná hladká 240 g
- krupicový cukr 30 g
- máslo 125 g
- žloutek 1 ks
- vejce velikosti M
- sůl 2 g
- mléko 50 g
- droždí 10 g
- Na ořechovou nádivku
- jogurt bílý 200 g
- ořechy 120 g
- jemně mleté
- třtinový cukr 75 g
- rum 25 g
- skořice 1 g mletá
- Na dokončení
- vejce 1 ks
- moučkový cukr
- s vanilkou, na obalení
Postup
- Ze všech ingrediencí na těsto vypracujte hladké, nelepivé těsto. Nemusíte jej za každou cenu „přetěžovat“, stačí zamíchat, a jakmile se nelepí, je hotovo. Rozdělte ho na třetiny a přikryté nechte v lednici asi 20 minut odpočívat.
- Mezitím si připravte náplň smícháním všech ingrediencí.
- Každou třetinu odpočinutého těsta rozválejte na pomoučené ploše do tvaru kruhu o průměru asi 20 cm. Rádýlkem nakrájejte kruh na 8 stejných kousků (jako pizzu). Do širší části dejte porci náplně, okraje přehněte přes náplň a poté zatočte směrem ke špičce.
- Takto vytvořené rohlíčky odkládejte na plech vyložený papírem na pečení. Poté je potřete vajíčkem a pečte v rozehřáté troubě na program horkovzduch na 180 °C dozlatova. Po upečení je posypte směsí cukru a vanilky.
Poznámky
Menej jogurtu, podla mna staci 100 g
Obrázky
/1
