Vianočka

Ingredience

• 500 g hladká múka
• 250 ml mlieko
• 75 g tvaroh
• 25 g maslo
• 1 vajce
• soľ
• Kvások:
• droždie
• 3 polievkové lyžice cukru

Postup

1. Pripravíme kvások z droždia, vlažného mlieka a cukru, necháme 30 kysnúť.
2. Do misy preosejeme múku, pridáme tvaroh, vajce, soľ , kvások z droždia a mlieko.
3. Vymiešame cesto a necháme minimálne 1 hodinu kysnúť.
4. Cesto rozdelíme na potrebný počet dielov ( podľa počtu copov, z ktorých budeme
5. viazať vianočku).
6. Pripravenú vianočku prenesieme na plech a necháme ešte dalších 30-40 minut kysnúť.
7. Potrieme rozšľahaným vaječným žltkom, posypeme mandlami.
8. Pečieme na 170 C 35 minút.